Domaine de Vens-le-Haut, DVH

Vigneron, viticulteur à Seyssel

Domaine de Vens-le-Haut, DVH
772, rte du Crêt 74910 Seyssel

Contactez Domaine de Vens-le-Haut, DVH à Seyssel

Adresse :
772, rte du Crêt
74910 SEYSSEL 
Téléphone :
04 50 48 42 38 
Responsable :

Présentation de Domaine de Vens-le-Haut, DVH :

Présentation du domaine viticole :
Nous sommes vignerons en Savoie et exploitons 7 ha de vigne en culture biologique certifiée. Seul 4 ha sont vinifiés.

Nous vinifions en micro-cuvées d'exception, 8 différents vins en mono cépage dont 5 en AOC vin de Savoie: Mondeuse noire, Pinot noir, Gamay noir, Jacquère, Aligoté; 2 en AOC Seyssel: Altesse ou Roussette, Molette, et 1 en IGP vin d'Allobrogie: Roussanne ou Bergeron.

Comme pour les grands vins, les rendements sont faibles env 35hl/ha, et le raisin est vendangé manuellement puis trié et éraflé.

Notre maxime: le vin se fait dans la vigne et pas dans la cave, nous soignons particulièrement la biologie du sol et du sous-sol.

Notre production annuelle pour tous nos vins est d'environ 16'000 bouteilles.

Nous essayons de placer nos vins dans le haut de gamme pour le contenu, mais aussi pour leur packaging. Ils présentent des nez propres et en bouche ils sont secs avec une forte empreinte de terroir et de minéralité propre aux vins de vignerons produits dans l'arc alpin du Mont-Blanc.

Notre point fort:
notre mondeuse noire est reconnue comme étant un des vins rouges qui contient le plus de procyanidines; ces polyphénols sont impliqués dans la protection contre les maladies cardiovasculaires et favorisent la longévité, voir sur notre site internet: French Paradox.

Pour plus de détails sur notre concept voir notre site internet: www.domainedevens.com



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